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水稻生產基礎知識2

2022-12-14

一、為什么說水稻白根有勁、黃根保命、黑根有病、灰根要命?


水田中水稻的根系由不同年齡的根組成,由于土壤氧化還原性質的影響,各年齡的根有白色、黃褐色、黑色和灰色等。根的不同顏色,反映了根的不同活力情況。

白根一般都是新根或是老根的尖端部分,這些根泌氧能力強,能使周圍的土壤呈氧化狀態,形成一個氧化圈,將其周圍的可溶性二價鐵氧化成三價鐵沉淀,使其不聚積在根的表面,保持了根的白色。白根有很強的生理功能,生命力和吸收能力都很強,所以說白根有勁。

黃根一般出現在老根和根的基部。這些根因為老化,外皮層細胞壁增厚,泌氧能力下降,氧化范圍縮小到貼近根表,三價鐵沉積在根上,成為黃褐色鐵膜。這層鐵膜有保護作用,可防止有毒物質侵人根的內部,但這種根系吸收能力大大減弱,所以說黃根保命。

長期淹水以后,由于土壤內氧氣不足,二橋鐵較多,同時,有機質進行嫌氣分解,產生硫化氫等一系列有毒物質,當硫化氫和二價鐵相結合時。便生成硫化亞鐵 (黑褐色)沉淀在根表,使根變成黑褐色。這種根生理機能進一步衰退,所以說黑根有病。

當土壤中還有一定數量的二價鐵存在時,可以及時消除硫化氫的毒害作用,對水稻生長是有益的。若土壤缺少鐵元素,硫化氫得不到消除,對根的毒害作用就更大,能抑制根系的呼吸作用和吸收功能,使稻根中毒死亡。硫化氫中毒癥狀是,拔起稻苗觀察根系呈灰色水漬狀,有臭雞蛋氣味,所以說灰根要命。


二、怎樣才能減少黑根的發生?


水稻在長期淹水的情況下,土壤通氣狀況不良,氧氣不足,就會產生大量的還原性物質如硫化氫和二價鐵離子,當硫化氫和二價鐵結合時,就生成了黑色的硫化亞鐵,硫化亞鐵沉積在根表面,使根變成了黑色。所以,水稻黑根的產生歸根結底是由于土壤通氣狀況不良造成的。這就要求水稻的栽培管理無論在秧田還是本田都不能長期淹水,秧田要盡量保持良好的通氣狀態,本田則應保持淺-濕-干或濕潤狀態,必要時還要晾田或曬田,以調節土壤的通氣狀況,從而減少黑根的發生。


三、水稻為什么會產生增葉和減葉現象?


品種固有總葉數,因氣候和栽培條件而變化,進而影響水稻的產量和品質。因此,準確掌握水稻葉片的增減,適時采取有效措施,確保水稻產量的提高十分必要。

增葉原因主要是水稻在可變營養生長期間,由于低溫、高肥(主要是氮素)、稀植等條件的影響,使水稻主莖總葉片數增加,幼穗分化延后1個葉。

減葉原因主要是水稻在可變營養生長期間,由于高溫、低肥 (主要是氮素)苗弱、超齡秧、密播、密植、晚栽、成活不良等條件的影響,使水稻總葉片數減少,幼穗分化提前1個葉。


增減葉的診斷方法是:

減葉:11片葉品種于7-8 葉齡 (12 片葉品種于8-9 葉齡)連續數日在全田不同點取樣lo處,每處取主莖2~3個剝出生長點,若見生長點已變成幼穗,出現苞毛即可確定減葉。

增葉:11片葉品種于8-9 葉齡 (12 片葉品種于9-10葉齡)采用同樣方法觀察,若生長點末變成幼穗,即可確定增葉。

50%以上減葉,穗肥可提早2~3天施用;50%以上增葉,穗肥可延遲2-3天施用。增減10%-20%的,穗肥按常規施用。


四、水稻必需的營養元素有哪些?

水稻的生長發育離不開必需的營養元素,水稻必需的營養元素有16種之多,除碳、氫、氧廣泛存在于空氣、土壤中一般不作為肥料外,其余的概分為大量元素和微量元素。前者如氮、磷、鉀、硫、鈣、鎂,后者如鐵、錳、硼、鋅、銅、鉬、氯等。水稻是吸硅最多的作物,植株硅含量可達10%~15%,被稱為“喜硅作物”。硅是水稻必需的大量營養元素之一,通常被列為氮、磷、鉀后的第四大元素。

    

五、水稻缺肥或施肥過量時都有哪些癥狀?

水稻肥料的豐缺通常是指大量元素而言的,各種大量元素的豐缺都會造成水稻植株的不同癥狀表現,根據這些表現,就可以進行營養診斷,采取相應的措施。下面重點介紹氮、磷、鉀等元素缺乏和過量時的植株表現。

水稻缺氮時,生長緩慢,植株矮小,葉片發黃。缺氮癥狀先從下部老葉開始,逐漸擴展到上部幼葉,一片葉先從葉尖開始,后沿中脈擴展至整個葉片。缺氮時葉片發黃與受旱時不同,受旱幾乎是植株上下葉片同時發黃。插秧后,缺氮禾苗返青慢,葉窄而薄,葉尖失去綠色,葉片淡綠發黃,很少分蘗。曬田后,遲遲不返青,植株瘦弱矮小,株形直立不散,看上去挺直僵硬,葉片直立。葉片脫落較早,根系少,生長慢,稻株容易早衰,誘發胡麻斑病等病害。成熟期提早,成穗率低,有效穗少,穗子短,每穗粒數少,產量低。

氮肥施用過量時,水稻葉片深綠,肥厚寬大,植株高大。柔軟,莖、葉瘋長。分蘗大量發生,葉片下披,通風透光不良,易誘發稻瘟病、紋枯病、白葉枯病、稻曲病和稻飛虱等多種病蟲害,甚至發生倒伏,并可造成水稻貪青晚熟、空秕粒增多。導致產量下降。

水稻缺磷時,一般表現為僵苗,稻株生長顯著緩慢,稻叢成簇狀,不分孽或很少分孽。稻苗細瘦,葉片直立不披,葉色暗綠或灰綠帶紫。嚴重時葉片沿中脈呈環狀卷曲,葉片萎縮。對于能產生花甙色素的品種,缺磷會使葉片略帶紅色或紫色。生產上出現的“紅苗田”就屬這種情況,施磷可以有效緩解。缺磷植株的根短而細,多為黃根,基本無白根,也無黑根,軟綿少彈性,側根少,且緊夾不分開,嚴重時根系變黑腐爛。缺磷還延遲抽穗、開花和成熟,且抽穗困難,成熟不一致,穗粒少且不飽滿。

稻田施磷過量時,會引起如下問題:1、促進藻類植物生長,引發水綿 (青苔)嚴重發生。2、影響鐵的吸收,引發旱育秧出現缺鐵性白化苗。3、影響鋅的吸收,引發水稻缺鋅縮苗現象的發生。4、促進氮而影響硅的吸收,引發稻瘟病、胡麻斑病、稻曲病等病害。5、引發水稻提早由營養生長轉人生殖生長,稻株矮小,抽穗提前。

水稻缺鉀時,由于其發病葉片上有褐色斑點,常稱為赤枯病。一般剛開始缺鉀時,表現為生長緩慢,植株矮小,很少分蘗。上部葉片挺直,頂端葉片似叢生狀,新出葉的速度明顯減慢,抽出困難,葉片暗綠無光澤,分蘗以后老葉褪黃,葉尖有煙塵狀褐色小點,并沿葉緣出現枯焦現象,葉中部靠近中脈附近仍保持原來的色澤。到分蘗盛期,褐點發展成褐斑,形狀不規則,而邊緣分界明顯,常以條狀或塊狀分布在葉脈間,嚴重時褐斑連成片,整片葉子發紅枯死,如火燒狀。發病時,稻株根系受阻,新根少而短,老根細瘦無彈性,褐灰色至黑色,甚至發臭腐爛。病株容易拔起,嚴重缺鉀時抽穗困難,籽粒干癟、皺縮,節間短,易倒伏。稻株發病表現癥狀,從下部老葉尖端開始,逐步向葉片基部擴展,然后由下部葉向上部葉擴展。此外,缺鉀還易誘發稻瘟病、白葉枯病、紋枯病、小粒菌核病和胡麻斑病,尤其以胡麻斑病最為普遍。

水稻施鉀過量時沒有害處,但也無明顯的增產效果。

水稻缺硅時,株形披散,分孽少,葉片軟弱下垂,色較淡,抽出的穗較小,遇大風穎殼易受傷害而產生褐色斑點,易感稻瘟病、胡麻斑病、小粒菌核病,易受螟蟲和稻飛虱等病蟲的侵害,莖稈軟弱,抗倒性差,生長后期易早衰。

水稻缺鈣時,如果程度較輕,一般對植株外觀影響很小,當缺鈣嚴重時,上部新生葉的葉尖變白,卷曲萎縮,缺鈣特別嚴重時,導致植株矮化,生長點壞死。

水稻缺鎂時,葉片和葉鞘之間夾角增大,葉呈波形下垂,葉脈間褪綠,下部葉呈橙黃色。

水稻缺硫時,葉鞘首先變黃,后逐漸延伸到葉片,分蘗期整株褪綠,株高降低,分蘗減少,穗數減少,穗粒下降。


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